Já se inscreveu na Rota do Petisco? Os estabelecimentos interessados em participar nesta aventura gastronómica do Algarve, que irá decorrer de 14 de setembro a 16 de outubro de2022, poderão fazer a sua inscrição até 30 de junho numa das diversas modalidades da Rota.
Entre um “Petisco” ou “Doce Regional”, a ideia é que a ementa apresentada por cada estabelecimento tenha por base a confeção com produtos locais e receitas inspiradas na gastronomia típica algarvia portuguesa. Cada estabelecimento poderá ainda optar por apresentar, adicionalmente, uma opção vegetariana para conquistar ainda mais petiscadores.
De regresso estão também a Rota dos Chefs, ou seja, pratos de autor que se esperam inovadores e baseados em produtos regionais, e a Rota do Mundo, que oferece a possibilidade de conhecer e degustar sabores de outras paragens distantes, levando este roteiro gastronómico ainda mais além.
As novidades para esta edição, segundo a Teia D’Impulsos, passam pelo lançamento da Rota da Memória, com o desafio aos estabelecimentos para que possam recriar petiscos tradicionais de outros tempos, e a Rota das Adegas, onde os petiscadores serão aliciados a descobrirem as adegas e os vinhos do Algarve.
Para mais informações, inscrições para a Rota do Petisco e Rota Solidária e respetivos regulamentos, poderá aceder ao website oficial do evento www.rotadopetisco.com, entrar em contacto através do email rotadopetisco@teiadimpulsos.pt e pelo contacto telefónico 910 174 814 e 966 467 870.
Organizada pela Associação Teia D'Impulsos esta iniciativa conta com o apoio da Câmara Municipal de Vila do Bispo.